我不喜歡多寫太多雜七雜八的話，我認為＂食譜＂是讓人參考這道料理是有些什麼食材及調味料，及如何料理才會好吃
所以，料理到最後一定要自己試味道，不足的自行再加加減減
有任何問題歡迎提問唷！！
本人食譜編寫拍攝＂露手不露臉＂
大家一起來下廚～金蘭醬油系列
YouTube 影片
https://www.youtube.com/watch?v=eqrL91H0NjA&t=7s
白玉燒牛肋
材料：牛肋條６００克，白蘿蔔１條，紅蘿蔔１條，月桂葉２片，薑片，蔥段少
許
調味料：金蘭原味醬油２大匙，酒３大匙，糖少許，水９００cc
牛肋條切塊用冷水開始川燙，這樣肉中的雜質才會出來
紅白蘿蔔切大塊備用，放入鍋中加入燙過的牛肋塊
（這是自行在家做的，非拍攝現場，所以沒有加到紅蘿蔔）
倒入水
加調味料及月桂葉蓋鍋蓋，中小火燜煮至牛肋軟爛（約一個小時，起鍋前再試味道）
文章標籤
全站熱搜
留言列表
