我不喜歡多寫太多雜七雜八的話，我認為＂食譜＂是讓人參考這道料理是有些什麼食材及調味料，及如何料理才會好吃
所以，料理到最後一定要自己試味道，不足的自行再加加減減唷！！
有任何問題歡迎提問
本人食譜編寫拍攝＂露手不露臉＂
大家一起來下廚～金蘭醬油
YouTube 影片
https://www.youtube.com/watch?v=sBGE7Vabbzs&t=10s
香干肉絲
材料：豆干３００克，肉絲１５０克，蒜頭２０克，辣椒１支，蔥５支
醃肉醬料：金蘭油膏１小匙，酒１小匙，太白粉少許
調味料：金蘭油膏１大匙，金蘭醬油１大匙 ，酒２大匙，糖少許
豆干煮過
所有食材切絲
肉切絲用醃肉醬料醃過備用（這照片沒有拍到）
熱鍋炒肉絲變白後撈起（你也可以撥一邊再加點油煸香豆干）
鍋中再下油把豆干煸炒過
豆干炒到金黃放肉絲，蒜頭，辣椒及蔥白一同拌炒
金蘭醬油一大匙嗆香再下一點糖，再加金蘭油膏拌炒數下
最後放入青蔥段快炒上桌（放青蔥沒拍到）
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