我不喜歡多寫太多雜七雜八的話，我認為＂食譜＂呢？
就是讓人參考這道料理是需要具備哪些食材及調味料，該如何料理或有什麼撇部可快速料理
所以，食譜只是讓你參考 最後的成品自己一定要試味道，不足之處自行再加加減減唷！！
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《蒜頭紅棗烏骨雞湯》
材料：一隻烏骨雞，三百克蒜頭，五顆乾大棗，薑片三～四片，鹽
做法：烏骨雞清洗乾淨，把屁屁去掉，因為我怕有的雞屁屁會臭臭的，還是去掉比較保險
先取一半的蒜頭先炸成金黃色，鍋中水量蓋過雞即可，放入新鮮蒜頭跟炸過的蒜頭
薑片及紅棗也一同放入，開大火讓它滾，去鍋中泡沫，轉小火慢燉，約一小時即可上桌，
想要雞肉爛一點就繼續小火熬煮，上桌前調味
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