我不喜歡多寫太多雜七雜八的話,我認為"食譜"呢?
就是讓人參考這道料理是需要具備哪些食材及調味料,該如何料理或有什麼撇部可快速料理
所以,食譜只是讓你參考 最後的成品自己一定要試味道,不足之處自行再加加減減唷!!
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內餡:豬絞肉,洋蔥,紅蘿蔔,蔥末,醬油,酒
材料:燙軟的高麗菜,柴魚片,高湯,太白粉水,鹽
豬絞肉,洋蔥末,紅蘿蔔切細末,蔥末,醬油少量,酒少量,糖少量拌勻
高麗菜梗敲扁比較好包
把適當的肉包進高麗菜裏
慢慢捲起來
取一條焙根包起高麗菜捲,有注意看到嗎?
我固定焙根的是什麼? 是用意大利麵,慢慢的固定即可
放入鍋中
倒入高湯
放入柴魚片一同熬煮
煮約十分鐘到十五分,這沒有拍到
把煮好的湯汁倒出加熱調味及勾芡
完成品
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