我不喜歡多寫太多雜七雜八的話，我認為＂食譜＂是讓人參考這道料理是有些什麼食材及調味料，及如何料理才會好吃

所以，料理到最後一定要自己試味道，不足的自行再加加減減唷！！

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材料：中華豆腐，豬絞肉，蒜頭，薑，蔥

調味料：豆瓣醬（請用哈哈辣豆瓣醬才好吃），花椒油，糖，醬油，水或

高湯

 

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水要加鹽煮約一分鐘即可

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切蒜末及薑末

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爆香蒜及薑末

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放入絞肉

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加入豆瓣醬，我個人覺得加岡山牌的哈哈辣豆瓣醬比較好吃，比較有味

 

道，這家的太甜～～

 

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加入自己做的花椒油

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加點醬油

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加點糖，中和一下辣味

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加水一起熬煮

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放入豆腐

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讓它煮個二分鐘吧

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加點綠色的蔥拌炒一下,準備起鍋囉

 

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