我不喜歡多寫太多雜七雜八的話,我認為"食譜"呢?
就是讓人參考這道料理是需要具備哪些食材及調味料,該如何料理或有什麼撇部可快速料理
所以,食譜只是讓你參考 最後的成品自己一定要試味道,不足之處自行再加加減減唷!!
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多糓米香菇竹筍瘦肉粥
食材:
熟多糓飯280克,竹筍150克,香菇5朵,松阪肉120克,高湯1200cc
調味料:
鹽1大匙
作法:
1食材肉切片,竹筍及香菇切絲
泡香菇的水不要倒掉,可以一起煮
2鍋中加入橄欖油爆香香菇,加入松阪肉煸炒,待肉變白下竹筍絲炒
3加入水或高湯,先燜煮五至十分鐘,我喜歡先把食材香味煮出
4再放入熟的多糓飯,一樣小火燜煮至你想要的飯軟度我大約煮了十五分鐘以上
5早餐就是這一碗營養滿分的"多糓米香菇竹筍瘦肉粥"
多糓米可換成一般白米飯
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