我不喜歡多寫太多雜七雜八的話,我認為"食譜"是讓人參考這道料理是有些什麼食材及調味料,及如何料理才會好吃

所以,料理到最後一定要自己試味道,不足的自行再加加減減唷!!

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材料:豬絞肉,蒜末,辣椒,番茄,九層塔


調味料:醬油,糖,魚露,檸檬汁

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都切一切,挑一挑,檸檬可以滾一滾,壓一壓,等會可以擠出更多汁出來哦

 

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鍋中加點油炒絞肉,今天在超市買的絞肉太瘦,沒有什麼肥

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肉炒到變白

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加入一點米酒,嗆香

 

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加完米酒拌炒數下後放入蒜末一起炒

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加入辣椒

 

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加入少許的醬油

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把番茄丁放入~~我這次用牛番茄,家中有什麼我就用什麼,

 

不太會因為要煮什麼菜而特地去買

 

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加入番茄後加點水炒,再加入檸檬汁,魚露,慢慢炒囉

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番茄丁軟了就放入九層塔炒熟即可

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