我不喜歡多寫太多雜七雜八的話,我認為"食譜"是讓人參考這道料理是有些什麼食材及調味料,及如何料理才會好吃
所以,料理到最後一定要自己試味道,不足的自行再加加減減唷!!
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完成品~~左水餃皮及右餛飩皮
把蝦仁剁成泥,加入蛋白,白胡椒粉,鹽,少許太白粉抓均勻
水餃皮擺好,把拌勻的蝦泥舖一層上去,把另一個水餃皮蓋上
下鍋前要再水餃皮上用叉子戳一些洞
這款月亮蝦餅是我隨意拿家裏有的東西做,也沒有拍完整,如果有絞肉也可以放一點中和一下,增加口感
以下做法是有加豬絞肉~~
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